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  1. Cours
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Modules

Cours

Leçon 1 - Hygiène alimentaire et méthode H.A.C.C.P
Leçon 2 - La guerre des crobes et autres dangers
Leçon 3 - La réglementation en vigueur et approche pratique
Leçon 4 - La sécurité incendie
Leçon 5 - Les gestes de 1er secours
Leçon 6 - La sécurité des employés
Leçon 7 - Hygiène et entretien
Leçon 8 - Nettoyer en toute sécurité
Leçon 9 - Le tri des déchets
Leçon 10 - Les différentes gammes de produits
Leçon 11 - La qualité des produits
Leçon 12 - La gestion des stocks
Leçon 13 - Le choix fournisseur et la commande
Leçon 14 - La réception des marchandises
Leçon 15 - Le stockage des marchandises
Leçon 16 - Les tendances et habitudes alimentaires
Leçon 17 - Lutter contre le gaspillage alimentaire
Non connecté. (Connexion)
Résumé de conservation de données
Fourni par Moodle