Module 1 : Introduction au métier de Barman
Objectifs :
- Découvrir l'évolution du monde du bar au fil des années
- Connaître les missions du Chef Barman et de sa brigade
- Apprendre à utiliser le matériel du bar
- Conduire un échange avec un client en lien avec une prestation de service
- Réaliser ou suivre la réalisation d'une prestation en assurant la satisfaction client