Thèmes abordés :
  • Les Pâtes de Base
  • La Pâte Brisée
  • La Pâte Sablée
  • La Pâte Feuilletée
  • La Pâte à Choux
  • La Pâte à Crêpe
  • La Pâte à Brioche
  • La Pâte à Savarin
  • La Pâte à Génoise


课程

7.2.1 Les Pâtes de Base
7.2.2 La Pâte Brisée
7.2.3 La Pâte Sablée
7.2.4 La Pâte Feuilletée
7.2.5 La Pâte à Choux
7.2.6 La Pâte à Crêpe
7.2.7 La Pâte à Brioche
7.2.8 La Pâte à Savarin
7.2.9 La Pâte à Génoise