Objectifs :

  • Traiter les situations difficiles en préservant la qualité de la relation client
  • Rechercher, traiter et transmettre les informations à la continuité du service client

Cours

2.1 Les Plaintes les plus courantes en restauration
2.2 Le Management de la réclamation client et outils de mesure de la qualité
2.3 Le Traitement des réclamations client