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1.01 Le secteur de l'hébergement touristique
1.02 Classements, labels et niveaux de confort
1.03 L'organisation de l'établissement et le service de la réception
1.04 Le métier de réceptionniste
1.05 Posture et comportement professionnels
1.06 Le cadre juridique de l'hôtellerie
1.07 Le vocabulaire professionnel de la réception