Cours

1.1 L'Histoire du vin et de la vigne
1.2 Les acteurs de la filière vin
1.3 Les régions viticoles françaises
1.4 Les règles de bases de la dégustation
1.5 Dégustation : le visuel
1.6 Dégustation : l'olfactif
1.7 Dégustation : le gustatif
1.8 Dégustation : Analyse et synthèse