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  4. Bachelor Commerce et management des vins, bières et spiritueux
  5. Module 2 – Veille, assortiment et merchandising

Module 2 – Veille, assortiment et merchandising

Courses

2.01 Veille, marché et zone de chalandise
[Veille, marché et zone de chalandise] BACHELOR VINS, BIÈRES ET SPIRITUEUX · MODULE 2 · LEÇON 1.01 · VERSION 2026 VEILLE, MARCHÉ ET ZONE DE CHALANDISE Marketing mix et positionnement, veil...
2.02 Analyser les ventes et les produits
[Analyser les ventes et les produits] BACHELOR VINS, BIÈRES ET SPIRITUEUX · MODULE 2 · LEÇON 1.02 · VERSION 2026 ANALYSER LES VENTES ET LES PRODUITS CA par famille, parts, évolutions et con...
2.03 Construire l'assortiment
[Construire l'assortiment] BACHELOR VINS, BIÈRES ET SPIRITUEUX · MODULE 2 · LEÇON 1.03 · VERSION 2026 CONSTRUIRE L'ASSORTIMENT Largeur, profondeur, ampleur et cohérence, niveaux de gamme, m...
2.04 Merchandising et implantation
[Merchandising et implantation] BACHELOR VINS, BIÈRES ET SPIRITUEUX · MODULE 2 · LEÇON 1.04 · VERSION 2026 MERCHANDISING ET IMPLANTATION Plan de masse, circulation, zones chaudes et froides,...
2.05 Merchandising digital et vente en ligne
[Merchandising digital et vente en ligne] BACHELOR VINS, BIÈRES ET SPIRITUEUX · MODULE 2 · LEÇON 1.05 · VERSION 2026 MERCHANDISING DIGITAL ET VENTE EN LIGNE Fiche produit, visuels, mise en a...
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